Lo scorso 19 maggio, Le studentesse dell’istituto IPSEOA Marco Polo hanno partecipato all’Oyster Fest Arena di La Spezia, collaborando alla realizzazione di due piatti a base di ostriche sotto la guida del Presidente provinciale della Federazione Italiana Cuochi, Giuseppe Zizzi.
L’iniziativa, promossa dalla Federazione Italiana Cuochi e dall’Unione Regionale Cuochi Liguria, ha visto protagonisti grandi nomi della cucina ligure insieme a giovani promesse del settore, in un evento che celebra l’eccellenza e la tradizione culinaria italiana.
Le studentesse, associate alla FIC e iscritte al nostro istituto, hanno dimostrato grande professionalità e passione, rappresentando con orgoglio il Marco Polo in un contesto di altissimo livello.
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